Сотрудники референтного центра Россельхознадзора в ходе исследования выявили в образцах охлаждённого мяса в Ростовской области кишечную палочку.
Бактерии группы кишечной палочки выявили в образцах мяса специалисты сектора микробиологических видов испытаний.
Наличие палочки не только является нарушением Технического регламента Таможенного союза «О безопасности мяса и мясной продукции», но и опасно для здоровья. В организме человека кишечная палочка может вызвать отравление.
Производитель и продавец некачественной продукции экспертами не называется.
Ещё от Россельхознадзора:
- В Ростовской области бульдозером раздавили 610 килограммов персиков
- Донской молзавод фальсифицировал продукцию, заменяя животный жир в молоке на растительный
